主料:
鸡腿，
10个，
奥尔良腌料，
50克
辅料:
淀粉，
2勺，
面粉，
2勺黄金鸡锤的做法步骤
1.洗净的鸡腿在关节下方切一刀（整个一圈全切）
2.用刀背轻轻把肉推下去即可
3.处理好的鸡腿加腌料拌匀
4.装入食品袋密封腌制，时间越长入味越好
5.面粉和淀粉1：1混合均匀
6.鸡腿均匀的裹上粉，再把多余的粉轻轻抖掉
7.锅中多放些油，油烧热后下入裹好粉的鸡腿，高温定型转中小火炸熟即可
8.成品欣赏
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热菜 家常菜 荤菜 儿童 宴客菜 午餐 鸡腿
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